高血压和糖尿病能不能吃海鲜
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高血压和糖尿病能不能吃海鲜
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高血压和糖尿病患者可以适量吃海鲜，但需注意种类选择和烹饪方式。海鲜富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，但部分品种可能含高钠或高嘌呤。
1、优选鱼类三文鱼、鳕鱼等深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于改善血管弹性。清蒸或水煮可减少油脂摄入。
2、限制贝类牡蛎、扇贝等部分贝类胆固醇含量较高，建议每周不超过一次。避免黄油焗等高热量的烹饪方式。
3、警惕腌制类咸鱼、虾皮等腌制海鲜含盐量高，可能加重高血压。食用前可用清水浸泡去盐。
4、监测尿酸痛风发作期需严格避免带鱼、沙丁鱼等高嘌呤海鲜。无症状期可少量食用中低嘌呤品种如海参。
建议搭配膳食纤维丰富的蔬菜水果食用，定期监测血压血糖变化，出现异常及时调整饮食结构。
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