过夜的中药通常不建议饮用,中药变质风险与储存条件、药材成分、温度湿度、微生物污染等因素有关。
1、储存条件:
中药汤剂在室温下存放超过8小时易滋生细菌,建议冷藏保存且不超过24小时,服用前需煮沸。
2、药材成分:
含糖类、蛋白质较高的中药如阿胶、熟地黄更易腐败,煎煮后应即服,不宜久置。
3、温度湿度:
夏季高温潮湿环境会加速药液变质,即使冷藏也可能出现絮状沉淀或酸败气味。
4、微生物污染:
反复开盖取用会增加微生物污染概率,表现为药液浑浊、发黏或产生气泡。
中药汤剂宜现煎现服,特殊情况需冷藏保存的应密封并标注煎煮时间,出现异常性状必须丢弃。