鸡汤的功效是什么
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鸡汤的功效是什么
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鸡汤具有补充营养、缓解感冒症状、促进伤口愈合、改善胃肠功能等功效，适合体质虚弱或术后恢复人群适量饮用。
1、补充营养鸡汤富含优质蛋白、B族维生素及矿物质，能帮助补充人体所需营养素，改善营养不良状态。
2、缓解感冒鸡汤中的半胱氨酸可稀释呼吸道黏液，热汤能缓解咽喉肿痛，对风寒型感冒症状有一定缓解作用。
3、促进愈合胶原蛋白和锌元素有助于组织修复，术后或创伤后饮用可加速伤口愈合进程。
4、调节胃肠温和易吸收的氨基酸和脂肪能减轻胃肠负担，对消化不良或胃炎恢复期患者较为友好。
建议选择去皮鸡肉熬煮以减少脂肪摄入，搭配香菇、胡萝卜等蔬菜可增加膳食纤维和维生素含量，慢性病患者饮用前需咨询医生。
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