吃菠萝一般不会中毒,但部分人群可能出现口腔刺痛、腹痛腹泻等过敏或刺激反应。菠萝中毒症状主要包括舌头发麻、皮肤瘙痒、呕吐腹泻等。
1. 口腔不适菠萝含菠萝蛋白酶可能刺激口腔黏膜,表现为舌头发麻、嘴唇肿胀。可用淡盐水漱口缓解,严重时需就医。
2. 皮肤反应接触菠萝汁液可能引发接触性皮炎,出现皮肤红斑、瘙痒。建议立即冲洗皮肤,可外用炉甘石洗剂。
3. 胃肠症状过量食用可能导致腹痛、腹泻,与果酸刺激胃肠有关。可暂时禁食观察,必要时服用蒙脱石散。
4. 过敏反应少数人对菠萝蛋白酶过敏,可能出现喉头水肿、呼吸困难等严重症状,需立即使用肾上腺素笔并急诊就医。
食用菠萝前建议盐水浸泡,过敏体质者初次尝试需少量测试。出现严重过敏反应应立即就医。