菠萝有哪些营养
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菠萝有哪些营养
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菠萝含有丰富的维生素C、膳食纤维、锰和菠萝蛋白酶等营养成分，适量食用有助于消化、抗氧化及促进伤口愈合。
1、维生素C
菠萝是维生素C的优质来源，每100克果肉约含15-20毫克，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成。
2、膳食纤维
菠萝中的膳食纤维含量较高，可促进胃肠蠕动，改善便秘问题，同时有助于调节血糖和血脂水平。
3、锰元素
菠萝富含锰元素，每100克约提供0.9毫克，该矿物质对骨骼发育、代谢调节和抗氧化具有重要作用。
4、菠萝蛋白酶
菠萝特有的菠萝蛋白酶能分解蛋白质，帮助消化吸收，但可能引起口腔黏膜轻微刺激，建议食用后漱口。
食用新鲜菠萝时建议控制单次摄入量，避免空腹食用，对蛋白酶过敏者应谨慎选择。搭配肉类烹调可提升蛋白质消化率。
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