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怀孕初期可以适量吃苦瓜，但需注意食用方式和频率。苦瓜含有维生素C、膳食纤维等营养素，但性寒且含奎宁类物质，可能刺激子宫收缩。
1. 营养分析苦瓜富含维生素B族、钾、镁等孕期所需营养素，其苦瓜素可能有助于血糖调节。
2. 食用建议建议焯水后清炒或煲汤，每周食用不超过2次，每次100克以内，避免空腹食用。
3. 风险提示体质虚寒、有先兆流产史的孕妇应避免食用，过量可能引发胃肠不适或子宫敏感。
4. 替代选择可选择西蓝花、菠菜等同样富含叶酸的蔬菜，或苹果、橙子等温性水果补充营养。
孕期饮食建议保持多样化，任何特殊食材的摄入都需观察身体反应，出现腹痛等不适立即停用并咨询产科医生。
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