喝酸奶的最佳时间主要有餐后半小时、早餐搭配、运动后补充、睡前两小时。
1、餐后半小时:
胃酸浓度降低时饮用可提高乳酸菌存活率,建议选择含益生菌的低温酸奶,避免与抗生素同服。
2、早餐搭配:
与全麦面包或燕麦同食有助于蛋白质吸收,乳糖不耐受者可选用无乳糖酸奶。
3、运动后补充:
运动后30分钟内饮用能快速补充蛋白质和电解质,建议搭配香蕉等含钾水果。
4、睡前两小时:
酪蛋白缓释吸收有助于夜间肌肉修复,胃食管反流患者应避免空腹饮用。
选择酸奶时注意查看活菌数及保质期,常温保存的灭菌型酸奶营养价值较低,糖尿病患者建议选择无糖酸奶。