喝酸奶有助于消化。酸奶中的益生菌可以改善肠道菌群平衡,促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,适合乳糖不耐受、消化不良等人群适量食用。
1、益生菌作用酸奶含有乳酸菌、双歧杆菌等活性益生菌,能够抑制有害菌繁殖,维持肠道微生态平衡,减少腹胀、腹泻等不适症状。
2、乳糖分解发酵过程中部分乳糖被分解为乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶比牛奶更易消化吸收,降低胃肠刺激风险。
3、促进胃酸分泌酸奶的酸味可刺激胃酸分泌,增强胃蛋白酶活性,帮助分解食物中的蛋白质,缩短胃排空时间。
4、膳食纤维协同部分酸奶添加膳食纤维或果粒,能与益生菌协同促进肠道蠕动,但需注意选择无过多添加糖的产品。
建议搭配新鲜蔬菜水果食用,避免空腹饮用冷藏酸奶,胃肠敏感者应控制单次摄入量在100-200毫升。