高血压病人可以适量吃鸡肉,鸡肉富含优质蛋白且脂肪含量较低,适合作为高血压患者的蛋白质来源,但需注意去皮烹饪并控制每日摄入量。
1、去皮食用
鸡皮含有较多饱和脂肪,可能影响血脂水平,建议烹饪前去除鸡皮以减少脂肪摄入。
2、控制分量
每日禽肉类总摄入量建议不超过75克,避免过量蛋白质增加肾脏负担。
3、低温烹饪
采用蒸煮、炖汤等少油烹调方式,避免油炸或烧烤产生过多钠盐和有害物质。
4、搭配蔬菜
鸡肉可与芹菜、洋葱等富含钾的蔬菜同食,帮助平衡体内钠钾水平。
高血压患者日常饮食需保持低盐低脂,定期监测血压变化,若出现头晕等不适症状应及时就医调整治疗方案。