喝玉米奶有助于补充优质蛋白、维生素B族、膳食纤维和矿物质,适合乳糖不耐受人群替代牛奶,但需注意糖分摄入量。
1、优质蛋白
玉米奶含植物性优质蛋白,有助于肌肉修复和免疫调节,适合素食者补充蛋白质。
2、维生素B族
富含维生素B1和烟酸,可帮助维持神经系统功能,促进碳水化合物代谢。
3、膳食纤维
玉米中的可溶性膳食纤维有助于延缓胃排空,改善肠道菌群平衡,预防便秘。
4、矿物质补充
含镁、锌等微量元素,镁元素参与300多种酶反应,锌对儿童生长发育尤为重要。
建议选择无添加糖的玉米奶,搭配全谷物食用可提高营养价值,胃肠敏感者应少量多次饮用。