怎样搭配食物对身体有好处？
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怎样搭配食物对身体有好处？
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合理搭配食物可通过均衡膳食、控制热量、优化营养吸收、减少健康风险等方式提升健康水平。
1、均衡膳食每日摄入谷物、蔬菜水果、优质蛋白、乳制品等四类食物，谷物占总量一半以上，深色蔬菜占蔬菜总量一半。
2、控制热量高油高糖食物与低热量食物搭配食用，如油炸食品搭配凉拌菜，甜点搭配无糖茶饮。
3、营养吸收维生素C促进铁吸收，进食红肉时搭配柑橘类水果；脂溶性维生素需与油脂同食，如胡萝卜用油烹调。
4、降低风险高嘌呤食物搭配碱性食物，如海鲜配苏打水；高盐食品搭配高钾食物，如腌制品配香蕉。
注意食物多样性，每周摄入不少于25种食物，烹饪方式以蒸煮炖为主，减少煎炸烧烤。
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