晚饭一般吃到七分饱最好,既能满足营养需求,又不会增加胃肠负担。
七分饱是指进食后没有明显的饥饿感,但也不会感到胃部胀满或沉重。这种状态有助于维持血糖稳定,避免夜间胃肠过度工作。对于成年人,晚餐热量可占全天总热量的30%左右,具体分量约为1-2碗主食搭配适量蛋白质和蔬菜。主食建议选择全谷物或薯类,蛋白质以鱼虾、豆制品等易消化食物为主,蔬菜应占餐盘一半以上。避免高油高盐食物及过量甜食,这些食物可能干扰睡眠或导致晨起反酸。若晚餐后需进行脑力活动或轻度运动,可适当增加少量坚果或低糖水果补充能量。
长期晚餐过饱可能增加肥胖、胃肠疾病风险,而长期过少则可能导致夜间低血糖或营养不足。建议固定晚餐时间,细嚼慢咽帮助感知饱腹信号,餐后散步15-20分钟促进消化。有糖尿病等代谢疾病者需在医生指导下调整晚餐结构,妊娠期女性可能需要少量多餐。若出现餐后持续腹胀、反酸等不适,应及时就医排查消化系统疾病。