胡桃百合燕麦粥营养价值是什么？
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胡桃百合燕麦粥营养价值是什么？
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胡桃百合燕麦粥富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素B族及膳食纤维等营养素，主要营养价值包括健脑益智、润肺养心、调节血脂和促进消化。
1、健脑益智胡桃含omega-3脂肪酸和维生素E，有助于改善脑细胞代谢。百合中的秋水仙碱成分具有神经保护作用。
2、润肺养心百合含黏液蛋白可滋润呼吸道，燕麦β-葡聚糖有助于降低胆固醇，共同维护心血管健康。
3、调节血脂燕麦水溶性膳食纤维能结合胆汁酸，胡桃的亚油酸可促进胆固醇代谢，协同调节血脂水平。
4、促进消化燕麦膳食纤维促进胃肠蠕动，百合多糖调节肠道菌群，适合消化不良人群食用。
建议选择无添加糖分的原味燕麦，搭配新鲜百合和未加工胡桃仁熬煮，糖尿病患者需注意控制食用量。
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