花椒具有温中散寒、除湿止痛、杀虫止痒等作用,适量食用可帮助改善胃肠功能、缓解关节疼痛,也可用于驱虫和皮肤止痒。
1、温中散寒花椒性温,能促进血液循环,驱散体内寒气,有助于缓解胃寒腹痛、腹泻等症状。胃肠功能较弱者可少量食用花椒粉或花椒油调味。
2、除湿止痛花椒含有挥发油成分,能帮助祛除体内湿气,对风湿性关节痛、肌肉酸痛有一定缓解作用。可配合艾叶等药材煎汤外敷患处。
3、杀虫止痒花椒中的柠檬烯等成分具有驱虫效果,可用于蛔虫、蛲虫感染;其辛辣特性还能缓解皮肤瘙痒,湿疹患者可用花椒水煎液擦洗患处。
4、促进消化花椒能刺激唾液和胃液分泌,增强胃肠蠕动,改善食欲不振、消化不良。烹饪时少量加入可帮助肉类食物消化吸收。
花椒不宜过量食用,阴虚火旺者慎用;皮肤破损时避免直接接触花椒制品,过敏体质者使用前需测试。建议在中医师指导下合理应用。