锌对身体很好牛肉含锌吗？
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锌对身体很好牛肉含锌吗？
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牛肉是含锌量较高的食物之一，每100克牛肉约含3-7毫克锌，锌对人体免疫系统、生长发育和味觉功能具有重要作用。
1、锌含量牛肉中锌含量因部位不同存在差异，牛后腿肉、牛腩等红肉部位含锌量较高，约为瘦猪肉的2倍。
2、吸收率动物性食物中的锌吸收率优于植物性食物，牛肉中的血红素铁能促进锌的吸收利用。
3、推荐摄入成人每日锌推荐摄入量男性12毫克、女性9毫克，约200克牛肉可满足每日需求量的50％以上。
4、注意事项过量摄入锌可能干扰铜铁吸收，建议通过多样化饮食补充锌元素，避免长期单一大量食用牛肉。
除牛肉外，牡蛎、蛋黄、坚果等食物也富含锌，均衡搭配更有助于营养吸收，特殊人群应在医师指导下补充锌制剂。
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