乳糖不耐受人群可选择低乳糖或无乳糖乳制品,如舒化奶、酸奶、硬质奶酪、乳糖酶处理牛奶,也可遵医嘱使用乳糖酶补充剂、双歧杆菌制剂、乳酸菌素片等药物辅助消化。
1、低乳糖乳品舒化奶通过预分解乳糖降低不耐受风险,保留牛奶营养价值,适合轻度乳糖不耐者日常饮用。
2、发酵乳制品酸奶中的乳酸菌已将部分乳糖转化为乳酸,硬质奶酪在制作过程中去除大部分乳糖,这两类发酵乳制品耐受性较好。
3、酶处理产品添加乳糖酶的牛奶可提前分解90%以上乳糖,饮用后不易出现腹胀腹泻等典型不耐受症状。
4、益生菌辅助双歧杆菌等益生菌能帮助分解肠道内残留乳糖,改善乳糖消化能力,需持续补充才能维持效果。
建议从少量开始尝试不同乳制品,观察个体耐受情况,同时注意补充钙和维生素D等营养素。