吃什么东西可以补充维生素b1？
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吃什么东西可以补充维生素b1？
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若出现维生素B1缺乏或需日常补充，可以适量吃糙米、燕麦、瘦猪肉、豌豆等食物，也可以遵医嘱吃维生素B1片、呋喃硫胺、丙硫硫胺等药物。建议及时就医，在医生指导下合理补充并调整饮食结构。
一、食物1. 糙米糙米富含维生素B1，保留胚芽和麸皮，每100克约含0.3毫克，适合替代精米作为主食。
2. 燕麦燕麦维生素B1含量较高，每100克约含0.5毫克，可制作燕麦粥或混合牛奶食用。
3. 瘦猪肉瘦猪肉是动物性维生素B1优质来源，每100克约含0.8毫克，建议清蒸或快炒减少营养流失。
4. 豌豆新鲜豌豆每100克含0.4毫克维生素B1，可水煮或搭配肉类烹饪提高吸收率。
二、药物1. 维生素B1片用于预防和治疗脚气病、神经炎等维生素B1缺乏症，需根据血清检测结果调整剂量。
2. 呋喃硫胺为维生素B1衍生物，脂溶性更好，适用于肠道吸收障碍患者。
3. 丙硫硫胺长效维生素B1制剂，作用时间可达12小时，适合严重缺乏者短期强化补充。
长期饮酒或胃肠疾病患者需定期监测维生素B1水平，烹饪时避免过度淘洗或高温油炸以减少损失。
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