适合夏天补水的果蔬汁主要有西瓜汁、黄瓜汁、柠檬水、椰子水。这些饮品富含水分和电解质,有助于快速补充体液,同时提供维生素和矿物质。
1、西瓜汁西瓜含水量超过90%,富含维生素C和番茄红素,能有效缓解口渴。榨汁时可保留果肉增加膳食纤维摄入。
2、黄瓜汁黄瓜含硅元素和钾离子,具有天然利尿作用。搭配薄荷叶榨汁可增强清凉感,适合运动后饮用。
3、柠檬水新鲜柠檬汁富含维生素C和类黄酮,加少量蜂蜜调味可制成低糖饮品。注意胃酸过多者应稀释后饮用。
4、椰子水天然椰子水含有钾、钠等电解质,渗透压与人体体液相近。选择新鲜青椰现开饮用效果最佳。
制作时建议选用当季新鲜蔬果,避免添加精制糖分,肠胃敏感者可适当稀释后饮用,每日摄入量控制在400毫升以内为宜。