适量饮用杏仁牛奶对身体有一定益处,其主要营养成分包括植物蛋白、维生素E、钙质及不饱和脂肪酸,适合乳糖不耐受或素食人群。
1、营养补充杏仁牛奶含维生素E和钙,有助于抗氧化及骨骼健康,但钙含量低于普通牛奶,需搭配其他高钙食物。
2、低热量选择相比全脂牛奶热量更低,适合控制体重人群,但部分产品添加糖分,需选择无糖版本。
3、消化负担小不含乳糖和动物蛋白,胃肠敏感者更易耐受,但杏仁可能引发坚果过敏,过敏体质需谨慎。
4、蛋白质差异植物蛋白吸收率低于动物蛋白,长期作为主要蛋白来源需搭配豆类或谷物以提高利用率。
饮用杏仁牛奶建议选择无添加糖产品,过敏者避免食用,均衡饮食更关键,特殊人群需咨询营养师。