高尿酸和痛风患者饮食需注意控制嘌呤摄入、增加水分补充、限制酒精及高糖饮料,可适量食用低脂乳制品、蔬菜水果等低嘌呤食物,必要时遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物。
1、控制嘌呤避免动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物,选择鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白,减少尿酸生成。急性发作期每日嘌呤摄入应低于150毫克。
2、补充水分每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄,可饮用淡茶或苏打水碱化尿液,但肾功能不全者需控制饮水量。
3、戒酒限糖酒精会抑制尿酸排泄,啤酒尤其需禁止;果糖饮料会加速嘌呤分解,建议用白开水或无糖茶替代含糖饮品。
4、药物辅助急性期可使用秋水仙碱、非甾体抗炎药缓解症状;慢性期需长期服用别嘌醇等降尿酸药,需定期监测肝肾功能。
日常建议保持规律运动控制体重,避免剧烈运动诱发关节损伤,烹饪方式以蒸煮为主减少油脂摄入。