娃娃菜富含维生素C、膳食纤维、钾和叶酸等营养素,适量食用有助于增强免疫力、促进消化、调节血压和预防贫血。
1、增强免疫力
娃娃菜含有丰富的维生素C,能够帮助增强机体免疫功能,降低感染风险。
2、促进消化
娃娃菜中的膳食纤维可刺激胃肠蠕动,改善便秘症状,维持肠道健康。
3、调节血压
娃娃菜含钾量较高,有助于平衡体内钠钾水平,对高血压患者具有辅助调节作用。
4、预防贫血
娃娃菜所含叶酸参与红细胞生成,适量摄入可降低巨幼细胞性贫血的发生概率。
建议将娃娃菜与优质蛋白食物搭配食用,避免长时间高温烹煮以保留营养素,消化功能较弱者需控制单次摄入量。