皮肌炎患者可以通过调整饮食促进恢复，建议多摄入富含抗氧化剂、优质蛋白质和维生素的食物，同时避免刺激性食物。合理的饮食搭配有助于减轻炎症、增强免疫力，并支持肌肉修复。
1、抗氧化食物
皮肌炎是一种慢性炎症性疾病，抗氧化剂可以帮助中和体内的自由基，减轻炎症反应。建议多食用富含维生素C和维生素E的食物，如橙子、草莓、猕猴桃、菠菜和坚果。这些食物有助于保护细胞免受氧化损伤，促进皮肤和肌肉的健康。
2、优质蛋白质
蛋白质是肌肉修复和免疫系统功能的重要营养素。皮肌炎患者应选择易消化的优质蛋白质来源，如鱼类（三文鱼、鳕鱼）、鸡胸肉、豆类和鸡蛋。这些食物不仅提供必需的氨基酸，还能帮助修复受损的肌肉组织。
3、富含维生素D的食物
维生素D对免疫调节和骨骼健康至关重要。皮肌炎患者常伴有肌肉无力和骨质疏松风险，建议多食用富含维生素D的食物，如深海鱼、蛋黄和强化乳制品。同时，适量晒太阳也有助于体内维生素D的合成。
4、抗炎食物
一些食物具有天然的抗炎作用，如富含Omega-3脂肪酸的三文鱼、亚麻籽和核桃。姜黄、生姜和绿茶也被认为有助于减轻炎症反应。将这些食物纳入日常饮食，可以帮助缓解皮肌炎的症状。
5、避免刺激性食物
皮肌炎患者应避免摄入可能加重炎症的食物，如高糖食品、精制碳水化合物、油炸食品和酒精。这些食物可能引发体内炎症反应，延缓恢复进程。
皮肌炎的恢复需要综合治疗，饮食调整是其中重要的一环。通过摄入抗氧化、抗炎和富含优质蛋白质的食物，患者可以更好地支持身体修复和免疫系统功能。同时，避免刺激性食物有助于减轻症状。建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划，以获得最佳效果。