输尿管结石患者可以适量食用鸡蛋和牛奶，但需根据结石类型调整摄入量。饮食调整需结合结石成分分析，主要影响因素有草酸钙结石、尿酸结石、胱氨酸结石、磷酸钙结石、感染性结石。

1、草酸钙结石：

草酸钙结石患者需限制高草酸食物，鸡蛋和牛奶草酸含量较低，可适量食用。但需避免同时摄入高草酸蔬菜如菠菜，以减少草酸吸收。每日钙摄入建议控制在800-1200毫克，牛奶可作为钙源之一。

2、尿酸结石：

尿酸结石患者可正常食用鸡蛋和牛奶，这类食品嘌呤含量较低。建议增加碱性食物摄入，牛奶属于弱碱性食品有助于尿液碱化。需限制高嘌呤食物如动物内脏，每日饮水量应保持在2000毫升以上。

3、胱氨酸结石：

胱氨酸结石患者对鸡蛋牛奶无特殊禁忌，但需严格控制蛋白质总量。建议选择优质蛋白，鸡蛋可作为蛋白质来源之一。每日液体摄入量需达到3000毫升以上，以降低尿中胱氨酸浓度。

4、磷酸钙结石：

磷酸钙结石患者需注意钙磷平衡，牛奶含磷较高需适量控制。建议分次饮用牛奶，避免一次性摄入过多磷元素。可搭配低磷食品如蛋清，维持每日钙摄入在正常范围。

5、感染性结石：

感染性结石患者可正常食用鸡蛋牛奶，重点在于控制尿路感染。需保证充足蛋白质摄入支持免疫力，鸡蛋提供优质蛋白。同时需配合抗生素治疗，并保持每日尿量在2000毫升以上。

输尿管结石患者日常需保持均衡饮食，每日饮水2000-3000毫升促进结石排出。建议进行适度运动如散步、跳绳，帮助小结石移动。定期复查尿液分析和影像学检查，监测结石变化情况。避免长期卧床，保持规律作息有助于预防结石复发。烹饪方式建议以蒸煮为主，减少油脂摄入。可咨询营养师制定个性化饮食方案，根据结石成分调整膳食结构。