咳嗽期间适量食用山楂通常不会加重症状，但过量可能刺激咽喉黏膜。山楂含有有机酸和维生素C，对缓解干咳有一定帮助，但胃酸过多或反流性咳嗽患者需谨慎。

山楂中的有机酸和果胶能促进消化液分泌，有助于改善食欲不振伴随的咳嗽。其维生素C含量较高，可辅助增强呼吸道免疫力。对于普通风寒咳嗽或痰少干咳，少量山楂制品如山楂糕可能缓解咽喉干燥感。胃食管反流引发的咳嗽需避免空腹食用，因酸性成分可能加重反流。儿童咳嗽时建议家长将山楂煮熟后少量给予，减少对咽喉的直接刺激。

部分特殊咳嗽情况需限制山楂摄入。过敏体质者可能出现咽喉瘙痒加重咳嗽，需立即停用。急性支气管炎伴剧烈咳嗽时，酸性食物可能诱发呛咳反射。胃溃疡患者咳嗽期间食用山楂可能导致胃痛反酸。咳嗽变异型哮喘发作期，过酸食物可能成为气道刺激源。糖尿病患者需注意山楂制品中的添加糖分。

咳嗽期间可尝试将山楂与雪梨、冰糖炖煮降低酸性，或选择山楂丸等加工制品。若出现食用后咳嗽加重、咽喉灼痛等情况，应及时停止并就医。长期慢性咳嗽或伴随发热、胸痛等症状时，须优先治疗原发疾病而非依赖食疗。保持室内湿度，避免冷空气刺激，配合医生建议的药物治疗更为关键。