萎缩性胃炎的症状主要有上腹隐痛、饱胀感、食欲减退、嗳气反酸、体重下降等。萎缩性胃炎是慢性胃炎的一种特殊类型，主要表现为胃黏膜腺体减少或消失，可能由幽门螺杆菌感染、自身免疫因素、长期胆汁反流等原因引起。

上腹隐痛是萎缩性胃炎的常见症状，疼痛多位于剑突下或左上腹，表现为持续性钝痛或灼痛，进食后可能加重。疼痛与胃黏膜炎症刺激神经末梢有关，也可能伴随胃酸分泌异常。患者应注意避免辛辣刺激性食物，可遵医嘱使用铝碳酸镁、瑞巴派特等胃黏膜保护剂。

饱胀感表现为进食后胃部胀满不适，早饱感明显，可能与胃动力障碍、消化功能减退有关。胃黏膜萎缩导致胃酸和消化酶分泌减少，食物排空延迟。建议少量多餐，避免油腻食物，必要时可遵医嘱使用多潘立酮、莫沙必利等促胃肠动力药。

食欲减退是萎缩性胃炎的典型表现，患者常出现进食欲望降低、食量减少。这与胃黏膜萎缩导致的消化功能下降、营养吸收障碍有关。长期食欲不振可能导致营养不良，建议选择易消化、高蛋白食物，必要时补充复合维生素。

嗳气反酸表现为频繁打嗝、口腔酸苦感，尤其在平卧时加重。胃黏膜萎缩可能伴随贲门功能失调，导致胃内容物反流。夜间睡眠时可抬高床头，避免睡前进食，遵医嘱使用奥美拉唑、雷贝拉唑等抑酸药物。

体重下降是萎缩性胃炎的远期症状，由于长期消化吸收功能障碍导致营养摄入不足。患者可能出现渐进性消瘦，伴随乏力、贫血等表现。需定期监测营养指标，必要时进行肠内营养支持，补充铁剂、维生素B12等营养素。

萎缩性胃炎患者需注意饮食调理，选择清淡易消化的食物，避免过热、过冷、辛辣刺激饮食。建议规律进食，细嚼慢咽，戒烟限酒。定期进行胃镜复查，监测胃黏膜变化。合并贫血者应增加富含铁和维生素B12的食物摄入，如瘦肉、动物肝脏、深绿色蔬菜等。适当进行散步、太极拳等温和运动，有助于改善胃肠功能。