茶树菇的功效作用及禁忌
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茶树菇的功效作用及禁忌
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茶树菇具有增强免疫力、调节血脂、抗氧化、促进消化等功效，但脾胃虚寒者、过敏体质者及孕妇需慎用。
1、增强免疫力茶树菇含有多糖和氨基酸，能激活免疫细胞活性，适合体弱人群日常食用，但需避免与寒性食物同食。
2、调节血脂茶树菇中的膳食纤维和甾醇类物质可抑制胆固醇吸收，高血脂患者可搭配燕麦等膳食纤维丰富的食物。
3、抗氧化茶树菇富含硒元素和多酚化合物，能清除自由基，建议与富含维生素C的蔬菜水果搭配增强效果。
4、促进消化茶树菇含有大量菌类膳食纤维，胃肠功能紊乱者应控制摄入量，避免加重腹胀症状。
食用茶树菇建议采用炖煮方式充分软化纤维，过敏体质者初次食用需少量尝试，出现皮疹或腹泻应立即停用。
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