脑出血术后的饮食
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脑出血术后的饮食
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脑出血术后患者饮食应以低盐、低脂、高蛋白、易消化为原则。
脑出血术后患者胃肠功能较弱，需选择清淡易消化的食物，如小米粥、蒸蛋羹、软烂面条等。优质蛋白有助于组织修复，可适量摄入鱼肉、鸡胸肉、豆腐等。新鲜蔬菜水果可补充维生素和膳食纤维，如西蓝花、香蕉、苹果等，但需注意避免过硬或需用力咀嚼的食物。限制每日食盐摄入量，避免腌制食品和高盐调味品，以减少血压波动风险。控制油脂摄入，禁用动物油，烹调以蒸煮为主。术后早期可采用少量多餐方式，每日5-6餐，单次进食量不超过200毫升。避免咖啡、浓茶等刺激性饮品，禁止饮酒。存在吞咽障碍者需将食物制成糊状或泥状，必要时在医生指导下使用营养补充剂。
恢复期应定期监测营养指标，根据康复进度逐步调整饮食结构，同时配合适度康复训练。
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