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紫癜性肾炎患者饮食需兼顾低盐、优质蛋白和抗炎原则，可适量吃山药、冬瓜、苹果、鲈鱼等食物，也可遵医嘱使用缬沙坦、泼尼松、环磷酰胺、双嘧达莫等药物。
一、食物1. 山药山药富含黏液蛋白和淀粉酶，有助于减轻肾脏负担，适合作为主食替代部分精制米面。
2. 冬瓜冬瓜具有利水消肿作用，其含水量高且钾含量较低，适合存在水肿症状的患者食用。
3. 苹果苹果含丰富果胶和维生素C，能帮助维持血管弹性，建议去皮后食用以减少农药残留摄入。
4. 鲈鱼鲈鱼属于低脂高蛋白淡水鱼，每100克含蛋白质约18克，适合作为优质蛋白来源。
二、药物1. 缬沙坦血管紧张素受体阻滞剂可降低尿蛋白，需监测血钾和肾功能变化。
2. 泼尼松糖皮质激素能抑制免疫炎症反应，使用期间需注意补钙和血糖监测。
3. 环磷酰胺免疫抑制剂适用于重症病例，用药期间要定期检查血常规和肝功能。
4. 双嘧达莫抗血小板药物可改善肾小球微循环，常见不良反应包括头痛和面部潮红。
日常烹饪建议采用蒸煮方式，限制每日食盐摄入不超过3克，避免食用腌制食品和动物内脏，出现血尿加重或新发水肿应及时复诊调整治疗方案。
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