人到中老年,头发容易脱落。脱发重者,以男性老人居多,女性极少,其原因,不外乎是家庭遗传、缺乏营养、精神紧张和
肾虚、血虚等等。其中尤以饮食和营养与脱发的关系最大。黑芝麻,可将黑芝麻洗净晒干,文火炒熟,碾碎成粉,配入等量的白糖,早晚用温水调服2-3汤匙。
核桃,每日空腹生吃核桃数枚,亦可用其它方法佐食。
桑麻丸,用桑叶加黑芝麻配制而成,其制法为:秋季采桑叶适量,漂洗干净,晒干研末,另将熟黑芝麻成粉,分别盛在陶瓷罐中,食用时按1:4比例(桑叶1,芝麻4)加入适量蜂蜜,揉成面团状,再分成若干小丸,早晚各取1枚嚼食,温开水送下即可。
鸡油,有生发乌发的功能,可象香油一样,拌菜或置于汤中食用。