吃生萝卜的好处与坏处
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吃生萝卜的好处与坏处
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适量吃生萝卜有助于补充维生素C和膳食纤维，但可能刺激胃肠或引发过敏。生萝卜的主要作用包括促进消化、增强免疫力，潜在风险包括腹胀、腹泻等不适反应。
1、促进消化生萝卜含有的芥子油苷能刺激消化液分泌，帮助分解食物，适合食欲不振人群，胃肠敏感者需控制摄入量。
2、补充营养生萝卜富含维生素C、钾等微量元素，可辅助提升免疫力，建议搭配均衡饮食避免营养单一。
3、胃肠刺激生萝卜中的硫化物可能引发胃肠黏膜轻度炎症，空腹食用易导致反酸，慢性胃炎患者应谨慎食用。
4、过敏风险少数人对萝卜中的异体蛋白过敏，表现为皮肤瘙痒或呼吸道水肿，过敏体质者初次食用需观察反应。
建议根据体质调整生萝卜摄入量，出现持续腹痛或皮疹应及时就医，日常可搭配煮熟萝卜降低刺激性。
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