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吃海鲜一般不会导致上火，但部分人群可能因体质或烹饪方式出现类似上火的症状，主要有过敏反应、高嘌呤摄入、辛辣调料刺激、胃肠功能紊乱等原因。
1、过敏反应海鲜含有异种蛋白可能引发过敏，表现为皮肤瘙痒或口腔肿胀。可服用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物，过敏体质者应避免食用。
2、高嘌呤摄入部分海鲜嘌呤含量较高，代谢异常可能诱发关节红肿热痛。急性期可用秋水仙碱、非布司他缓解，日常需控制摄入量。
3、辛辣调料刺激重口味烹饪使用的辣椒、花椒等香料可能刺激黏膜，出现口干舌燥。建议选择清蒸等清淡做法，必要时可用金银花露缓解。
4、胃肠功能紊乱过量食用可能加重消化负担导致腹胀便秘，与脾胃虚弱有关。可短期使用保和丸、乳酸菌素片调节，配合腹部按摩改善。
选择新鲜海鲜并控制单次摄入量，搭配冬瓜、梨等清热食材，出现持续不适应及时就医排查过敏或代谢性疾病。
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