手心发黄可通过调整饮食、补充营养、药物治疗、中医调理、手术治疗等方式改善。手心发黄可能与肝胆疾病、贫血、胡萝卜素血症、药物副作用、遗传代谢异常等因素有关。

长期过量食用富含胡萝卜素的食物如胡萝卜、南瓜、柑橘等可能导致胡萝卜素血症，表现为皮肤黄染但巩膜不黄。需减少这类食物摄入，增加优质蛋白和维生素B族食物。每日饮食应均衡搭配谷物、蔬菜、鱼肉等，避免挑食或单一饮食结构。

缺铁性贫血可能导致手掌苍白伴黄染，可通过摄入动物肝脏、瘦肉、菠菜等富含铁元素的食物改善。同时配合维生素C促进铁吸收，必要时在医生指导下使用蛋白琥珀酸铁口服溶液、右旋糖酐铁分散片等补铁药物。营养不良者还需补充复合维生素。

肝胆疾病如肝炎、胆管梗阻等需针对病因用药。病毒性肝炎可使用恩替卡韦片、富马酸丙酚替诺福韦片等抗病毒药物；胆汁淤积可选用熊去氧胆酸胶囊、腺苷蛋氨酸等利胆药物。药物性肝损伤需立即停用可疑药物，必要时用复方甘草酸苷片保肝治疗。

中医认为手心发黄多与脾胃虚弱、肝胆湿热有关。可选用茵陈蒿汤、柴胡疏肝散等方剂辨证治疗。针灸可取足三里、阳陵泉等穴位健脾利湿。艾灸肝俞、胆俞穴有助于改善肝胆功能。需在专业中医师指导下进行个体化调理。

胆总管结石或肿瘤导致的梗阻性黄疸，可能需行经内镜逆行胰胆管造影取石术、胆肠吻合术等解除梗阻。遗传性球形红细胞增多症等血液病严重时需考虑脾切除术。所有手术方案需经专科医生评估后实施。

发现手心发黄应首先观察是否伴随巩膜黄染、尿色加深等表现，及时就医检查肝功能、血常规、肝胆超声等明确病因。日常生活中注意保持规律作息，避免饮酒和滥用药物，适量运动促进新陈代谢。饮食宜清淡易消化，可适当食用薏米、山药等健脾食材，避免高脂高糖饮食加重肝胆负担。