吃了小龙虾全身痒可能与过敏反应、组胺中毒、食物不耐受、寄生虫感染、卫生问题等原因有关。可通过抗过敏药物、组胺降解、饮食调整、驱虫治疗、改善卫生等方式缓解。

1、过敏反应：小龙虾中的蛋白质可能引发过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状。建议立即停止食用，并服用抗组胺药物如氯雷他定片10mg/次或西替利嗪片5mg/次缓解症状。严重时需就医。

2、组胺中毒：小龙虾变质或储存不当会产生大量组胺，摄入后可能引发组胺中毒，表现为全身瘙痒、头痛等。可通过服用维生素C500mg/次或组胺降解酶制剂缓解。避免食用不新鲜的小龙虾。

3、食物不耐受：部分人群对小龙虾中的某些成分不耐受，可能引发皮肤瘙痒、消化不良等症状。建议减少或避免食用，并记录饮食以排查不耐受食物。必要时咨询营养师调整饮食结构。

4、寄生虫感染：小龙虾可能携带寄生虫，如肺吸虫，摄入后可能引发皮肤瘙痒、腹痛等症状。可通过服用驱虫药物如阿苯达唑片400mg/次或甲苯咪唑片100mg/次治疗。注意食材彻底煮熟。

5、卫生问题：小龙虾处理不当或烹饪不彻底可能导致细菌感染，引发皮肤瘙痒、腹泻等症状。建议选择正规渠道购买，并彻底清洗、煮熟。出现症状时及时就医，必要时使用抗生素如阿莫西林胶囊500mg/次治疗。

日常饮食中应注意选择新鲜、卫生的小龙虾，避免食用过量或变质食材。烹饪时确保彻底煮熟，避免生食或半生食。若出现严重过敏或感染症状，应及时就医，避免延误治疗。保持饮食均衡，适当补充维生素和矿物质，增强身体免疫力。