江苏省人民医院
心血管内科
吃豆豆可能导致消化不良,尤其是对豆豆过敏或长期大量食用的人群,可能会出现腹胀、腹泻、呃逆等症状。豆豆中的皂素和麻黄碱等物质可刺激胃肠道黏膜,引起痉挛和蠕动减慢,蛋白质在消化过程中产生的气体也会加重不适。对于出现消化不良的人,应停止食用豆豆并饮用温水或热敷腹部缓解症状,严重者需在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物,对豆豆过敏者应避免食用,并服用抗过敏药物如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片。烹饪豆豆时务必煮熟煮透,以免引起食物中毒。豆豆性寒凉,长期大量食用可能加重脾胃虚寒症状,建议减少食用量或选择性质温和的食物。