识别阿胶真假可通过观察外观、闻气味、测试溶解性和查看产品标识等方法综合判断。
1、外观检查真阿胶表面光滑呈棕黑色,边缘半透明,质地硬脆,断面光滑无气孔;假阿胶颜色不均匀,边缘模糊,质地松软或有杂质。
2、气味辨别真阿胶有特有的胶香味,轻微腥味但不刺鼻;假阿胶可能有化学异味、腥臭味或无任何气味。
3、溶解测试真阿胶加热水搅拌后完全溶解,溶液呈红褐色且无沉淀;假阿胶溶解不完全,可能出现絮状物或分层现象。
4、标识验证查看包装是否有正规生产批号、厂家信息和防伪标识,可通过官方渠道验证产品真伪。
购买阿胶应选择正规药店或医疗机构,避免通过非正规渠道购买,使用前建议咨询中医师或药师。