七台河市人民医院
预防保健科
血糯米属于温性食物,适合体质偏寒的人群食用,但体质偏热者需适量。血糯米富含蛋白质、维生素B族和铁元素,具有补血养颜、健脾暖胃的作用。日常食用血糯米可以通过煮粥、蒸饭或制作甜品等方式摄入,但需注意控制摄入量,避免过量引起消化不良。血糯米与红枣、桂圆搭配食用,可增强补血效果;与山药、莲子搭配,则有助于健脾养胃。体质偏热者可将血糯米与绿豆、百合等凉性食材搭配,以平衡其温性。糖尿病患者需谨慎食用,因血糯米含糖量较高,可能影响血糖控制。血糯米的温性特点使其适合冬季或寒冷季节食用,但夏季或炎热天气应减少摄入,以免加重体内燥热感。合理搭配食材并控制食用量,能让血糯米发挥最佳的营养价值。