脂肪肝饮食要注意什么
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脂肪肝饮食要注意什么
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脂肪肝患者应通过调整饮食结构来改善病情，具体包括控制热量摄入、减少脂肪和糖分、增加膳食纤维等。1.控制热量摄入：避免暴饮暴食，每日摄入热量应根据个人体重和活动量进行调整，超重或肥胖者需适当减少热量摄入，建议每日减少500-1000千卡，以每周减重0.5-1公斤为宜。2.减少脂肪和糖分：限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，避免油炸食品、肥肉、奶油等，选择不饱和脂肪酸如橄榄油、鱼类等；控制精制糖摄入，避免含糖饮料、甜点等，选择低糖或无糖食品。3.增加膳食纤维：多食用富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果、豆类等，有助于降低血脂、改善胰岛素敏感性。4.适量蛋白质：选择优质蛋白质来源，如鱼、瘦肉、鸡蛋、豆制品等，避免过量摄入红肉和加工肉制品。5.补充维生素和矿物质：多食用富含维生素C、维生素E、硒等抗氧化物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等，有助于减轻肝脏氧化应激。6.限制酒精摄入：酒精是脂肪肝的重要诱因，建议完全戒酒或严格控制饮酒量。通过合理饮食结合适度运动，脂肪肝患者可以有效改善肝脏健康状况，预防疾病进展。
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