血糖高不控制多久会死无法给出具体时间，但长期高血糖会引发多种严重并发症，最终可能危及生命。血糖高可通过饮食调节、运动干预、药物治疗、血糖监测、定期复查等方式控制。血糖高通常由饮食不当、缺乏运动、肥胖、胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗等原因引起。

1、饮食调节：控制总热量摄入，减少高糖、高脂肪食物，增加膳食纤维摄入。建议选择低升糖指数食物，如燕麦、糙米、绿叶蔬菜等，避免精制糖类和高脂肪食物。合理分配三餐，避免暴饮暴食，有助于稳定血糖水平。

2、运动干预：适量运动可提高胰岛素敏感性，促进血糖代谢。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。运动前后监测血糖，避免低血糖发生，运动时携带含糖食品以备不时之需。

3、药物治疗：对于血糖控制不佳者，需在医生指导下使用降糖药物。常用药物包括二甲双胍500mg，每日2-3次、格列美脲1-2mg，每日1次、胰岛素根据血糖水平调整剂量。药物治疗需个体化，定期监测血糖，调整药物剂量。

4、血糖监测：定期监测血糖，了解血糖波动情况。建议每天监测空腹血糖和餐后2小时血糖，记录血糖值，及时调整治疗方案。使用血糖仪时，注意操作规范，确保测量结果准确。血糖监测有助于评估治疗效果，预防并发症。

5、定期复查：定期进行糖尿病相关检查，评估病情进展。建议每3个月检查糖化血红蛋白HbA1c，每年进行眼底检查、肾功能检查、血脂检查等。及时发现并处理并发症，延缓疾病进展，提高生活质量。

长期高血糖会引发多种严重并发症，如糖尿病肾病、视网膜病变、神经病变、心血管疾病等，最终可能危及生命。通过饮食调节、运动干预、药物治疗、血糖监测、定期复查等方式，可有效控制血糖，预防并发症，延长寿命。建议高血糖患者保持健康的生活方式，定期就医，遵医嘱治疗，避免病情恶化。