丁香鱼的食疗的作用有哪些
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丁香鱼的食疗的作用有哪些
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丁香鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙质及多种微量元素，具有促进骨骼健康、保护心血管、改善贫血、增强免疫力等食疗作用。
1、促进骨骼健康丁香鱼钙含量较高，有助于预防骨质疏松，适合生长发育期儿童及中老年人食用，可搭配维生素D食物增强吸收。
2、保护心血管富含的欧米伽3脂肪酸能降低甘油三酯，减少动脉粥样硬化风险，对高血压、高血脂患者有益。
3、改善贫血铁元素含量丰富，可辅助改善缺铁性贫血，建议与维生素C丰富的蔬菜水果同食以提高铁吸收率。
4、增强免疫力优质蛋白和锌元素有助于维持免疫系统功能，适合术后恢复或体质虚弱者适量补充。
食用时需注意新鲜度，过敏体质者慎食，建议采用清蒸等低温烹调方式保留营养，长期食用需结合膳食多样性。
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