荔枝泡水喝有助于补充水分、促进消化、缓解疲劳。荔枝含有丰富的维生素C、钾元素和天然果糖，浸泡后部分营养成分可溶于水中，适合作为夏季饮品。

荔枝果肉含水量高，泡水后能增加饮品的风味，帮助改善单纯饮水的寡淡感。对于出汗较多或运动后的人群，荔枝水可辅助维持体液平衡，其天然甜味还能减少添加糖的摄入。

荔枝含有的有机酸和膳食纤维在浸泡过程中部分释放，温和刺激胃肠蠕动。餐后饮用适量荔枝水可能缓解饱胀感，但胃肠敏感者需控制浓度避免反酸。

荔枝中的果糖和葡萄糖能快速补充能量，钾元素有助于调节电解质平衡。高温环境下饮用荔枝水可预防轻度脱水导致的乏力感，但糖尿病患者应谨慎控制饮用量。

荔枝皮和果肉中的多酚类物质具有抗氧化特性，浸泡时部分活性成分会溶出。这些成分可能帮助中和自由基，但需注意荔枝水不能替代正规抗氧化剂补充。

荔枝特有的芳香物质能刺激嗅觉和味觉，对于食欲不振或病后恢复期人群，少量荔枝水可能帮助提升进食欲望，建议选择新鲜荔枝并去除内核后浸泡。

制作荔枝水时建议选用新鲜成熟荔枝，剥壳去核后用温水浸泡20分钟即可，避免长时间浸泡导致过度发酵。每日饮用不宜超过500毫升，空腹饮用可能刺激胃黏膜。体质偏热者需控制频次，出现口干舌燥等不适时应停用。荔枝水不能替代药物治疗，特殊健康状况者饮用前应咨询医生意见。储存时需冷藏并在12小时内饮用完毕，防止微生物滋生。