近视无法通过饮食完全恢复，但适当补充特定营养素可能有助于延缓进展或缓解视疲劳。关键营养素包括叶黄素、维生素A、DHA、锌及花青素，需结合科学用眼习惯综合干预。

1、叶黄素：

叶黄素是视网膜黄斑区的重要成分，具有过滤蓝光和抗氧化作用。菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜含量较高，每日摄入约6毫克可帮助保护视网膜细胞。需注意高温烹饪易破坏其活性，建议快炒或凉拌。

2、维生素A：

维生素A参与视紫红质合成，缺乏会导致夜盲症。动物肝脏、胡萝卜等橙黄色食物富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。过量补充可能引发中毒，建议优先通过膳食获取。

3、DHA：

这种ω-3脂肪酸占视网膜磷脂的50％以上，三文鱼、亚麻籽等食物可促进视神经发育。研究显示每日摄入200-300毫克DHA可能改善干眼症状，但对轴性近视结构改变作用有限。

4、锌元素：

锌参与维生素A代谢酶活性，牡蛎、南瓜籽等含锌食物有助于维持角膜正常形态。缺锌可能加重近视发展，但过量会干扰铜铁吸收，建议每日摄入量不超过40毫克。

5、花青素：

蓝莓、紫甘蓝中的花青素能增强微循环，短期改善视敏度。其抗氧化特性可减轻长时间用眼导致的自由基损伤，但对已形成的眼轴增长无逆转作用。

除营养补充外，每日保证2小时以上户外活动可刺激多巴胺分泌延缓近视发展。建议采用20-20-20用眼法则每20分钟远眺20英尺外20秒，配合眼科推荐的角膜塑形镜或低浓度阿托品等医疗干预。定期进行散瞳验光监测屈光度变化，600度以上高度近视患者需每年检查眼底排除并发症风险。避免盲目依赖食疗而延误正规治疗时机。