急性酒精中毒的预防可通过控制饮酒量、避免空腹饮酒、选择低度酒、注意饮酒速度、及时补充水分等方式实现。

1、控制饮酒量：过量饮酒是急性酒精中毒的主要原因之一。建议男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。控制饮酒量有助于减少酒精对身体的损害，降低中毒风险。

2、避免空腹饮酒：空腹饮酒会加速酒精吸收，增加中毒的可能性。饮酒前可适量进食，如吃些富含蛋白质和脂肪的食物，延缓酒精吸收速度，减少中毒风险。

3、选择低度酒：高度酒酒精含量高，更容易引发中毒。选择低度酒如啤酒、葡萄酒等，可减少酒精摄入量，降低中毒风险。同时，避免混合饮用不同种类的酒，以免增加身体负担。

4、注意饮酒速度：快速饮酒会导致酒精迅速进入血液，增加中毒风险。建议缓慢饮酒，给身体足够时间代谢酒精，减少中毒的可能性。饮酒时也可适当休息，避免连续饮酒。

5、及时补充水分：酒精具有利尿作用，容易导致脱水。饮酒过程中及时补充水分，如喝些温水或淡盐水，有助于稀释酒精浓度，促进酒精代谢，降低中毒风险。

预防急性酒精中毒需从饮食、运动、护理等多方面入手。日常饮食中可多摄入富含维生素B族的食物，如全谷物、豆类等，帮助肝脏代谢酒精。适当运动如散步、慢跑等，可促进血液循环，加速酒精排出。护理方面，饮酒后注意保暖，避免受凉，同时保证充足睡眠，帮助身体恢复。