吃了火锅后可以适量吃山楂、苹果、燕麦等食物帮助消化。
山楂含有丰富的有机酸和膳食纤维,能促进胃酸分泌,加速脂肪分解。苹果中的果胶可吸附肠道内多余油脂,其可溶性膳食纤维能延缓胃排空速度。燕麦富含β-葡聚糖,这种可溶性膳食纤维能与胆汁酸结合,减少脂肪吸收。这些食物建议在餐后1-2小时食用,避免空腹刺激胃肠黏膜。
日常饮食需注意荤素搭配,火锅后可饮用温热的普洱茶或大麦茶,避免立即进食冷饮或高糖水果。若出现持续腹胀、反酸等不适,建议及时就医评估胃肠功能。