小儿肾病综合征的饮食护理需以低盐、优质蛋白、适量热量为原则,主要方法包括控制钠盐摄入、调整蛋白质质量、补充维生素及限制水分。
1、低盐饮食每日食盐量不超过2克,避免腌制食品,减少水肿和高血压风险。家长需用香料替代盐调味。
2、优质蛋白选择鸡蛋、鱼肉等生物价高的蛋白质,按每公斤体重1-1.2克补充,减轻肾脏负担。家长需定期监测尿蛋白。
3、热量保障通过植物油、淀粉类食物提供充足热量,防止蛋白质分解供能。建议家长采用少食多餐方式。
4、限水补钙水肿期每日饮水量为前日尿量加500毫升,同时补充钙剂预防骨质疏松。家长需记录出入量。
急性期需严格遵医嘱调整饮食方案,恢复期可逐渐增加食物种类,定期复查尿常规和血生化指标。