肥胖症的食疗方法主要有控制总热量摄入、增加膳食纤维摄入、选择低升糖指数食物、调整饮食结构。
1、控制热量
每日热量摄入应低于消耗量,减少高油高糖食物,用蒸煮替代油炸烹饪方式。
2、增加纤维
每日摄入蔬菜水果不少于500克,全谷物替代精制米面,有助于延长饱腹感。
3、低升糖食物
选择燕麦、糙米等低升糖主食,搭配优质蛋白如鱼虾豆制品,避免血糖剧烈波动。
4、结构调整
采用三餐两点模式,早餐占全天热量30%,晚餐清淡且睡前3小时不进食。
建议配合有氧运动每周150分钟,定期监测体脂率变化,必要时在营养师指导下制定个性化方案。