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特别喜欢吃姜,为什么呢?

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问题描述:
性别:男 年龄: 病史:无 我母亲今年51岁,从去年(2006年)年初到现在,她特别喜欢吃姜,刚买回来的姜,洗净切成丝拌上酱油就能当菜吃.我想求助,这是为什么呢?是因为身体缺少什么营养还是有其它的原因.

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武恩翠

武恩翠 主任技师

临汾市人民医院
姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论,生姜性味辛温,入肺、胃、脾经,主要作用是发表、散寒、止呕、开痰,能够治疗风寒感冒,还可解鱼蟹之毒。因此,患有感冒或容易晕车的人,最好身边常备些姜糖或姜茶,可以起到很好的缓解作用。
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推荐 喝一个月花椒姜枣茶的好处

喝一个月花椒姜枣茶有助于驱寒暖胃、增强免疫力、促进血液循环、缓解痛经、改善消化功能。

1、驱寒暖胃:

花椒和生姜均属辛温食材,能刺激体表毛细血管扩张,加速血液循环以产生温热感。对于冬季手脚冰凉或胃寒腹痛者,每日饮用可提升基础体温,缓解因寒凉引起的胃肠痉挛。枣子所含环磷酸腺苷能协同调节胃肠道平滑肌运动。

2、增强免疫力:

生姜中的姜辣素具有抗炎和抗氧化特性,能激活巨噬细胞吞噬功能。花椒挥发油对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。红枣富含维生素C和铁元素,三味合用可降低呼吸道感染风险,特别适合免疫力低下人群季节性饮用。

3、促进血液循环:

花椒所含羟基-α-山椒素能轻度扩张外周血管,生姜中的6-姜酚可抑制血小板聚集。这种协同作用能改善微循环障碍,对末梢循环不良导致的四肢麻木、冻疮等症状有辅助改善效果。建议晨起饮用效果更佳。

4、缓解痛经:

该茶饮通过温通经络作用缓解原发性痛经。生姜抑制前列腺素合成,减轻子宫平滑肌痉挛;花椒挥发油具有镇痛效果;红枣提供造血原料预防经期贫血。月经前一周开始饮用至经期结束,能显著降低疼痛评分。

5、改善消化功能:

花椒刺激唾液淀粉酶分泌,生姜促进胆汁排放,红枣中的膳食纤维调节肠道菌群。对于功能性消化不良者,餐后饮用可减轻腹胀、嗳气症状。所含萜类化合物还能增强胃肠黏膜屏障功能。

饮用期间建议搭配适量有氧运动增强代谢,避免与寒凉食物同食影响效果。阴虚火旺体质者应减少饮用频率,出现口干咽痛等上火症状时停用。优质枣子应选择果肉饱满、色泽暗红的成熟果实,生姜以老姜为宜,花椒选用青花椒风味更佳。长期饮用者每周可间隔1-2天,让身体保持对有效成分的敏感性。

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