甲状腺癌手术后一般可以适量吃花生,但需注意咀嚼充分避免呛咳。
花生含有优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种维生素E等营养素,有助于术后组织修复。其膳食纤维可促进胃肠蠕动,预防便秘,但需避免过量摄入以免增加消化负担。术后初期建议选择去皮煮软或研磨成花生酱的形式,减少对手术创面的机械刺激。合并甲状腺功能异常者需注意花生可能干扰左甲状腺素钠吸收,建议服药后间隔4小时再食用。
术后饮食应遵循从流质到软食的渐进原则,避免辛辣刺激及过硬食物,定期复查甲状腺功能。