糖尿病患者可以适量吃糯玉米,糯玉米的升糖指数低于普通玉米,但仍需控制摄入量,避免血糖波动。糯玉米富含膳食纤维、维生素B族和矿物质,有助于延缓血糖上升。
1、升糖指数较低糯玉米的升糖指数约为55,属于中低升糖指数食物,比普通玉米更适合糖尿病患者食用。
2、膳食纤维丰富糯玉米含有较多膳食纤维,能够延缓碳水化合物消化吸收,有助于稳定餐后血糖水平。
3、营养均衡糯玉米富含维生素B1、B2和烟酸等营养素,以及钾、镁等矿物质,有助于改善糖代谢。
4、控制摄入量每次食用建议控制在100克以内,并相应减少主食摄入量,最好搭配蛋白质食物一起食用。
糖尿病患者食用糯玉米时应注意监测血糖变化,建议在两餐之间作为加餐食用,避免与高糖食物同食,同时保持规律运动和药物治疗。