橄榄油对减肥有一定帮助。适量食用橄榄油有助于控制体重,主要通过促进脂肪代谢、增加饱腹感、改善肠道菌群、调节血糖等方式发挥作用。
1、促进脂肪代谢橄榄油富含单不饱和脂肪酸,能加速脂肪分解代谢,减少内脏脂肪堆积。建议每日摄入不超过15毫升,可搭配凉拌菜或低温烹饪使用。
2、增加饱腹感橄榄油可延缓胃排空速度,延长饱腹时间。餐前食用5毫升橄榄油能减少正餐进食量,但需注意总热量控制。
3、改善肠道菌群橄榄油中的多酚类物质能优化肠道微生物组成,帮助维持正常代谢功能。持续适量摄入有助于改善胰岛素敏感性。
4、调节血糖橄榄油可降低餐后血糖波动,减少脂肪合成。建议糖尿病患者选用特级初榨橄榄油,配合低碳水化合物饮食效果更佳。
橄榄油虽有助于减肥,但需控制每日摄入量,建议配合运动锻炼和均衡饮食才能达到理想效果。超重人群应咨询营养师制定个性化方案。