黑芝麻的功效与作用禁忌
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黑芝麻的功效与作用禁忌
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黑芝麻具有补肝肾、润肠通便、抗氧化等功效，适合贫血、便秘及需延缓衰老人群，但脾虚便溏或过敏者应慎用。主要作用包括改善发质、调节血脂、缓解疲劳、保护心血管，禁忌涉及过量食用、特殊体质及药物相互作用。
1. 补肝肾黑芝麻富含维生素E和锌，有助于滋养肝肾，改善肝肾阴虚导致的头晕耳鸣、腰膝酸软。可搭配枸杞或桑葚食用，脾虚腹泻者需控制用量。
2. 润肠通便含丰富膳食纤维和油脂，能促进肠道蠕动，缓解习惯性便秘。建议与蜂蜜同服增强效果，但慢性肠炎患者应避免空腹大量食用。
3. 抗氧化花青素和硒元素可清除自由基，延缓皮肤及血管老化。每日摄入量建议不超过20克，甲状腺功能异常者需咨询医生。
4. 调节血脂亚油酸和植物固醇能降低低密度脂蛋白胆固醇，适合高血脂人群。服用抗凝药物者应注意可能增强药效风险。
日常建议将黑芝麻研磨后食用以提高吸收率，避免与含草酸高的蔬菜同食，出现皮疹或消化不良时应立即停用并就医。
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